La consommation de produits laitiers entiers chez les jeunes est associée à un risque de calcification artérielle inférieur de 24 %
Pendant des décennies, les Américains ont été informés que la réduction des graisses était la clé d’une alimentation saine pour le cœur, stimulant ainsi une industrie de produits laitiers faibles en gras. Une nouvelle génération de recherches en nutrition remet en question certaines de ces croyances de longue date, suggérant que pour les produits laitiers, […]