Retour à la clinique
Un homme d’âge moyen est revenu à la clinique. Il souhaitait beaucoup améliorer sa santé et lisait depuis de nombreuses années des articles sur la santé et consultait notre clinique. Jusqu’à récemment, nous ne l’avions pas vu depuis environ trois ans – il consultait d’autres praticiens et était devenu très intéressé par l’Ayurveda en tant qu’approche diététique. Il était célibataire et vivait toujours avec sa mère vieillissante.
Symptômes et contexte
Ses problèmes de santé récurrents étaient une toux persistante et des problèmes digestifs et il avait remarqué que ceux-ci semblaient être un problème en tandem – lorsque sa digestion se détériorait, sa toux aussi. L’axe intestin-poumon a fait l’objet de nombreux écrits, ce qui n’est donc pas inhabituel. Sans surprise, les deux ont des origines embryonnaires similaires.
Il suivait un régime ayurvédique depuis deux ans et, même si certaines choses s’étaient améliorées, d’autres s’étaient détériorées. Sa digestion se détériorait. Il avait des nausées, des douleurs abdominales et des diarrhées croissantes (bien qu’intermittentes), y compris une incontinence fécale – ce qui affectait sérieusement son mode de vie – et avait perdu beaucoup d’énergie.
Lors des tests, il était anémique et ses enzymes hépatiques avaient augmenté (en particulier l’AST). Il avait des envies accrues de sucre et ses tests intestinaux ont montré une capacité réduite à métaboliser les oxalates présents dans les aliments.
Évaluation du régime alimentaire, du mode de vie et de la curcumine
Il était de groupe sanguin A et suivait donc un régime végétarien avec beaucoup de légumes à feuilles vertes, de légumineuses (sans céréales) et ajoutait des épices à tous ses repas – principalement du cumin, de la cannelle et du curcuma. Quelques années plus tôt, on lui avait donné ma recette pour activer le curcuma (la curcumine n’est pas facilement biodisponible à moins d’être transformée), donc il le faisait régulièrement.
Il prenait des suppléments depuis de nombreuses années, notamment de la curcumine sous deux formes pour réduire l’inflammation, des vitamines C et E, de la N-acétylcystéine pour la détoxification du foie et une formule surrénalienne, ainsi que des enzymes digérant les protéines après les repas. Depuis qu’il a commencé un régime ayurvédique, il avait arrêté ses vitamines et sa NAC et buvait quotidiennement du thé à la racine de réglisse et avait récemment ajouté du triphala (un mélange d’herbes digestives).
Il ne faisait pas d’exercice régulièrement, était très occupé par son travail sur ordinateur et sortait rarement, son taux de vitamine D était donc très faible. Alors qu’il essayait de se protéger des champs électromagnétiques (CEM), ceux-ci avaient encore un impact, principalement sur des difficultés à dormir.
Identifier la cause
Un cas intéressant, car même si je connaissais l’historique de ses problèmes et que son manque d’exercice et son environnement devaient être améliorés, son alimentation semblait adaptée à son groupe sanguin. Mais avec la détérioration de ses problèmes digestifs et pulmonaires, il fallait voir plus loin.
Corrigeant les bases, il a été encouragé à faire de l’exercice quotidiennement pendant 20 à 30 minutes à l’extérieur, à ne pas avoir d’équipement électronique dans sa chambre et à arrêter d’utiliser un ordinateur ou un téléphone portable au moins deux à trois heures avant de se coucher. Il lui a également été conseillé de prendre un supplément quotidien de vitamines D3 et K2 à forte dose.
En recherchant une image des symptômes sous-jacents, il est devenu clair qu’il avait un problème de toxicité et que la cause la plus évidente était potentiellement une surdose de curcuma (curcumine). Même si la curcumine présente de nombreux bienfaits pour la santé et est indispensable pour de nombreuses personnes, elle en prenait des doses très élevées depuis très longtemps. En vérifiant les symptômes d’une surdose de curcuma, il était remarquable de voir à quel point ils s’adaptaient.
La curcumine est connue pour se lier au fer et réduire son absorption (son excès peut conduire à l’anémie). Un excès provoque des symptômes gastro-intestinaux tels que nausées, douleurs et diarrhées et peut avoir un impact négatif sur le foie, notamment en augmentant les enzymes AST. Son régime végétarien contenait des niveaux élevés d’oxalates. La curcumine abaisse le taux de sucre dans le sang (bénéfique pour les diabétiques) mais, dans ce cas, provoquait une réaction hypoglycémique et augmentait les envies de sucre. Une surdose de curcuma correspondait étonnamment bien à son tableau de symptômes.
Traitement et amélioration de la surconsommation de curcumine
La première étape a été d’arrêter, ou du moins de réduire considérablement, sa consommation de curcuma (curcumine). Une consommation maximale de curcuma de deux fois par semaine a été recommandée. Nous avons réduit les aliments les plus riches en oxalate de son alimentation – soja, noix et laits alternatifs, chocolats chauds, fruits secs et légumes-feuilles tels que la bette à carde et les épinards (sauf s’ils sont étuvés). Sa consommation quotidienne de thé à la racine de réglisse a été arrêtée – avec le temps, cela peut réduire le potassium et provoquer d’autres problèmes de santé, notamment un manque d’énergie.
Après un mois de ces changements, son état s’améliorait déjà (son intestin se sentait mieux après quelques jours sans curcuma). Sa toux devenait plus gérable et son énergie s’améliorait. Il était donc heureux de continuer cette routine jusqu’à ce que nous réévaluions son état.