Un rappel massif a été émis pour plus de 2,28 millions de livres de viande séchée de porc Golden Island prête à manger, qui peut contenir des morceaux de fil métallique.
Le service d’inspection de la sécurité alimentaire (FSIS) du ministère américain de l’Agriculture a annoncé le rappel le 24 octobre. Il s’agit d’un rappel de classe I, ce qui signifie qu’il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation du produit entraîne des conséquences graves et néfastes sur la santé, voire la mort.
Aucun blessé n’a été signalé.
Le rappel concerne les sachets en plastique de viande séchée de 14,5 et 16 onces étiquetés « Recette de barbecue coréen de viande séchée de porc grillé au feu de Golden Island ».
Les produits concernés ont une durée de conservation d’un an, avec des dates de péremption allant du 23 octobre 2025 au 23 septembre 2026.
Les consommateurs doivent vérifier leurs emballages de viande séchée pour trouver le numéro d’établissement M279A à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA.
Vendu dans les magasins Costco et Sam’s Club à travers le pays, le produit a été retiré du marché après que des clients ont déposé des plaintes concernant la découverte de fragments de métal raides dans les emballages saccadés.
La viande séchée est fabriquée par LSI, Inc. à Alpena, dans le Dakota du Sud.
Les responsables de l’entreprise ont déterminé que le métal provenait d’un tapis roulant utilisé pendant le processus de production, a indiqué le FSIS.
Les autorités sanitaires américaines exhortent toute personne ayant acheté la viande de porc séchée concernée à ne pas la consommer. Il doit être soit jeté, soit retourné au point d’achat pour être remboursé.
Si vous avez déjà consommé le produit et craignez une maladie ou une blessure, vous devez contacter un fournisseur de soins de santé.
Les experts en sécurité alimentaire soulignent que même si une contamination par des matières étrangères telles que des pierres, des bâtons ou des insectes se produit occasionnellement dans la production alimentaire, les consommateurs doivent informer les fabricants s’ils trouvent des corps étrangers dans les produits alimentaires.
Pour signaler un problème avec un produit à base de viande, de volaille ou d’œufs, visitez le FSIS.
Les consommateurs ayant des questions sur la sécurité alimentaire peuvent également appeler la hotline USDA Meat and Poultry Hotline au 888-674-6854 ou envoyer un e-mail à MPHotline@usda.gov.