Fortifier Bouillon pourrait réduire la malnutrition en Afrique de l'Ouest
En septembre, le gouvernement nigérian a apporté un changement important à son programme de fortification alimentaire à ce jour – un ensemble de normes décrivant que les cubes de bouillon enrichis volontairement doivent contenir des quantités minimales de quatre micronutriments: fer, zinc, acide folique et vitamine B12. Bien que certains aliments soient déjà fortifiés dans […]