Le contenu des calories influence les choix alimentaires quel que soit le statut d'obésité, montre l'étude
Selon une étude publiée le 17 décembre dans la revue Open-Access. Biologie PLOS par Albino Oliveira-Maia de la Fondation Champalimaud, du Portugal et des collègues. Manger envoie des signaux au cerveau avec des informations sur la teneur en énergie d'un aliment, qui peuvent influencer les préférences alimentaires, quelle que soit la saveur. Les personnes atteintes […]