L'eau pétillante pourrait aider à la perte de poids en stimulant l'absorption et le métabolisme de la glycémie – la vitesse à laquelle le corps utilise et convertit l'énergie, mais les effets sont si petits, buvant qu'il ne peut pas être invoqué seul pour perdre les livres, conclut une brève analyse Publié dans la revue en plein air Prévention et santé nutritionnelles de BMJ.
Il n'y a pas de solutions rapides pour diminuer et garder l'écart, explique l'auteur: une activité physique régulière et une alimentation saine et équilibrée sont toujours essentielles, ajoutées aux effets à long terme de la consommation de grandes quantités d'eau gazeuse ne sont pas connues.
Parce que l'eau pétillante est « remplie », contribuant ainsi à freiner les affres de la faim, et aurait accéléré la digestion et abaisse la glycémie, elle a été annoncée comme une aide mineur potentielle.
Mais il n'est pas clair exactement comment l'eau gazeuse pourrait réduire la glycémie ou comment cela pourrait contribuer à la gestion du poids, souligne l'auteur.
Pour essayer de le découvrir, l'auteur a comparé le processus de consommation d'eau pétillante avec l'hémodialyse, par laquelle le sang est filtré (dialysé) pour éliminer les déchets et l'excès d'eau lorsque les reins ne peuvent plus, s'appuyant sur des recherches publiées précédemment.
L'hémodialyse devient du sang alcalin, produisant principalement du dioxyde de carbone (CO2). De même, le CO2 de l'eau pétillante est absorbée par la doublure de l'estomac et est rapidement convertie en bicarbonate (HCO3) dans les globules rouges. Ce processus d'alcalinisation accélère l'absorption et l'utilisation du glucose en activant les enzymes clés dans les globules rouges, explique l'auteur.
Les observations cliniques pendant l'hémodialyse montrent que les taux de glycémie diminuent à mesure que le sang passe par le dialyseur, malgré un niveau de glucose plus élevé dans la solution de dialysat pour commencer, ajoute-t-il.
Bien que ces résultats suggèrent que l'eau pétillante peut indirectement favoriser la perte de poids en améliorant l'absorption et l'utilisation de la glycémie, le contexte est essentiel, met l'accent sur l'auteur.
Au cours d'une séance d'hémodialyse typique de quatre heures, environ 48 000 ml de sang circulent à travers le dialyseur, ce qui a entraîné environ 9,5 g de glucose utilisé pendant la session, explique-t-il.
« Compte tenu de cette réduction minimale du glucose, l'impact du CO2 Dans l'eau gazeuse n'est pas une solution autonome pour la perte de poids. Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière restent des composantes cruciales de la gestion du poids durable « , insiste-t-il.
« De plus, la consommation d'eau gazeuse peut avoir certains effets sur le système digestif, en particulier pour les personnes avec des estomacs sensibles ou des conditions gastro-intestinales préexistantes. comme le syndrome du côlon irritable ou le reflux gastro-œsophagien », souligne-t-il.
« La modération est la clé pour éviter l'inconfort tout en profitant des avantages métaboliques possibles de l'eau gazeuse », dit-il.
Commentant l'analyse, le professeur Sumantra Ray, directeur exécutif de l'Institut mondial NNEDPRO pour l'alimentation, la nutrition et la santé, qui est copropriétaire de la revue, a déclaré: « Bien qu'il existe un lien hypothétique entre l'eau gazeuse et le métabolisme du glucose, cela n'a pas encore été testé dans des études d'intervention humaine bien conçues.
« Et bien que cette étude s'ajoute à la base de preuves, elle ne fournit pas de preuves suffisantes sur lesquelles faire des recommandations pour l'utilisation préventive ou thérapeutique de l'eau gazeuse. Peut contenir du sodium, du glucose ou d'autres additifs. «