Médicaments et conseils de santé
Médicaments et conseils de santé
Les maladies auto-immunes ravagent le monde. Environ un Australien sur 20 a un diagnostic auto-immun, bien que ce chiffre soit peut-être sous-estimé. À l’échelle mondiale, leur prévalence augmente d’environ 12,5 pour cent par an, plaçant les maladies auto-immunes parmi les problèmes de santé dont la croissance est la plus rapide. La médecine occidentale a toujours […]
Darwin propose ses croisières fluviales à couper le souffle, mais rien ne m’excite plus que l’idée de dormir à la belle étoile dans un endroit plus densément peuplé de crocodiles estuariens que partout ailleurs sur terre. À seulement 150 km du confort cinq étoiles du front de mer de Darwin, la prodigieuse rivière Mary convoite […]
Ce favori parmi les brassicas bénéfiques pour la santé offrira une générosité dans le jardin pendant les mois les plus froids. Même les personnes qui ne sont pas particulièrement enthousiasmées par les légumes ont toujours un faible pour le brocoli. Il a une saveur délicate qui s’ajoute à presque tous les repas, qu’il soit servi […]
Méritant d’être cultivé uniquement pour ses usages culinaires, l’estragon possède d’autres vertus que son goût piquant de réglisse. Lorsque les cuisiniers parlent d’estragon, ils pensent bien sûr à l’estragon français (Artemisia dracunculus var. sativa). C’est depuis longtemps une plante de base dans les cuisines européennes. L’estragon est l’une des herbes du mélange d’assaisonnement fines herbes […]
Aiguisez vos prouesses culinaires avec des équipements essentiels et des raccourcis astucieux. Ces conseils pratiques et gadgets de cuisine indispensables changent la donne et peuvent vous faire passer du statut de débutant à celui de chef à domicile confiant. Découvrez comment un bon équipement, correctement utilisé, peut être l’ingrédient secret du succès en cuisine. Techniques […]
Les petites graines beurrées des pins ne sont pas réellement des noix mais techniquement des graines trouvées à l’intérieur des pommes de pin. C’est également l’un des aliments sauvages les plus anciens que les humains aient collectés. Des preuves archéologiques montrent qu’ils étaient consommés il y a près de 10 000 ans, appréciés pour leur […]
Toutes les formes d’oseille sont comestibles, mais les formes les plus mauvaises peuvent avoir une saveur amère en raison des niveaux élevés d’oxalate. Vous avez peut-être rencontré l’oseille comme mauvaise herbe du jardin. Il produit des feuilles vert vif en forme de bouclier sur des tiges carrées ; les gens appellent le quai des mauvaises […]
Un kilo de cosses de pois est un excellent démarreur de conversation. Asseyez-vous avec vos enfants autour du banc ou de la table de la cuisine et voyez ce qui se répand lorsque les pois tombent de leurs cosses. Tout d’abord, vos enfants seront peut-être surpris de découvrir que les pois proviennent en réalité de […]
Une jeune femme d’une trentaine d’années s’est présentée à la clinique avec divers symptômes. Elle a consulté plusieurs médecins et lui a administré divers analgésiques, mais n’a pas trouvé de réponse expliquant ses symptômes. Aucune solution spécifique n’a donc été suggérée. En tant que tel, à part le soulagement des maux de tête, rien ne […]
En Europe, au Moyen Âge, de petites poches de forêt s’étendaient au-delà des habitations et des champs familiers. Ces zones étaient connues en vieil anglais sous le nom de sauvagesdérivé du mot sauvagesignifiant une bête « volontaire » (sauvage). Certaines des premières références à la nature sauvage se trouvent dans la Bible, où elle tendait […]
