Selon une étude publiée en ligne du 3 septembre Neurologie.
Natalia Gomes Gonçalves, Ph.D., de l’Universidade de São Paulo au Brésil, et des collègues ont examiné l’association entre la consommation de LNC et le déclin cognitif dans une étude observationnelle longitudinale en utilisant des données de fonctionnaires de 35 ans et plus âgés au départ qui ont été enrichis dans l’étude longitudinale brasilienne de la santé adulte. L’apport combiné et individuel de sept LNCS a été calculé à l’aide d’un questionnaire sur la fréquence alimentaire.
La consommation moyenne de LNC était de 92,1 ± 90,1 mg / jour chez 12 772 participants. Les chercheurs ont constaté que pendant huit ans de suivi, la consommation de LNCS combinées dans les tertiles les plus élevés était associée à une baisse plus rapide de la maîtrise verbale et de la cognition mondiale chez les participants âgés de moins de 60 ans. Parmi les participants âgés de 60 ans et plus, aucune association n’a été observée entre les tertiles de LNCS et le déclin cognitif. Une baisse plus rapide de la cognition globale, en particulier dans les domaines de la mémoire et de la maîtrise verbale, a été observée en association avec la consommation d’aspartame, de saccharine, d’acésulfame K, d’érythritol, de sorbitol et de xylitol. La consommation de LNCS combinées dans les tertiles les plus élevés a été associée à une baisse plus rapide de la maîtrise verbale et de la cognition globale et d’une baisse plus rapide de la mémoire et de la cognition globale entre les individus sans et avec le diabète, respectivement.
« Les édulcorants faibles et sans calories sont souvent considérés comme une alternative saine au sucre; cependant, nos résultats suggèrent que certains édulcorants peuvent avoir des effets négatifs sur la santé du cerveau au fil du temps », a déclaré le coauteur Claudia Kimie Suemoto, MD, Ph.D., également de l’Universidade de São Paulo, dans un communiqué.