Historiquement, la racine et les feuilles de pissenlit ont été utilisées dans les cultures chinoises et européennes. Le pissenlit peut être consommé à bien des égards: la racine soit comme un légume de casserole, soit rôtie comme alternative au café (les racines de deux ans sont les meilleures); Les feuilles et les fleurs dans les salades et les thés; Et même la sève peut être utilisée par voie topique pour réduire les infections cutanées. À mesure qu’il grandit si bien dans le climat australien, le pissenlit est considéré comme une mauvaise herbe, mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Faites grandir certains dans votre arrière-cour et utilisez-le pour ses multiples avantages pour la santé.
Ingrédients actifs
Le pissenlit a une abondance de principes amers dans toutes les parties de la plante, ainsi que des stérols structurellement liés à la bile. Il contient également un terpène anti-allergie et de grandes quantités de polysaccharides, y compris l’inuline (un prébiotique majeur), la pectine et divers flavonoïdes.
Les glycosides flavonoïdes ont été isolés des fleurs et des feuilles. Les fleurs sont également riches en lutéoline, connues pour son activité anti-inflammatoire. Le pissenlit a quatre fois la provitamine A trouvé dans les épinards et plus de vitamine C que les tomates. La chlorophylle, les vitamines C et D, les vitamines B et la choline sont présentes dans le pissenlit. Sa teneur en minéraux comprend des niveaux élevés de potassium et de magnésium, ainsi que du silicium, du manganèse, du zinc, du cuivre, du fer et du phosphore.
Racine de pissenlit
Détoxification du foie et nettoyant sanguin: En stimulant la production de bile, la racine de pissenlit peut améliorer considérablement la fonction hépatique, éliminant les obstructions du foie, de la vésicule biliaire et de la rate tout en purifiant le sang. Il peut également améliorer la régulation des hormones hépatiques, réguler la glycémie et aider le corps à éliminer les graisses. Le pissenlit peut aider à éliminer les dépôts de graisse du foie.
La recherche montre également que le pissenlit a la capacité potentielle de régénérer les cellules hépatiques endommagées. Il est excellent pour améliorer les conditions inflammatoires «chaudes» liées au foie, comme l’acné, l’eczéma, les yeux rouges, les maux de tête (avec un cou tendu) et l’arthrite inflammatoire.
Digestion: Les herbes amères stimulent la production d’enzyme digestive. Historiquement et aujourd’hui, le pissenlit améliore la fonction du pancréas, de la rate et de l’estomac, et est utile pour stimuler l’appétit. La composante inuline prébiotique élevée des feuilles de pissenlit et des racines augmente les niveaux de bifidobactéries et de lactobacilles dans l’intestin.
Système endocrinien: La forte teneur en inuline de la plante indique également une activité modulatrice de glucose sanguin en améliorant la sécrétion d’insuline.
Système immunitaire: Il a été démontré que le pissenlit rétablit la fonction immunitaire chez les souris immunitaires, améliorant l’immunité à médiation cellulaire, l’immunité humorale et l’immunité non spécifique. Dans la recherche expérimentale, les extraits de feuilles de pissenlit ont montré une diminution de la prolifération et de la façon invasive des cellules cancéreuses du sein et de la prostate. La racine s’est révélée prometteuse dans l’induction de l’apoptose dans les cellules cancéreuses du pancréas humain, ainsi que dans le cancer du côlon et les cellules leucémiques chroniques.
Anti-inflammatoire: La racine de pissenlit a montré une puissante activité anti-inflammatoire, active à travers diverses voies, y compris les voies COX2. Il a été efficace contre la pancréatite aiguë ainsi que l’arthrite chez le rat, réduisant l’inflammation et inversant les dommages aux os et au cartilage.
Antioxydant: Toutes les parties de l’usine de pissenlit ont montré des actions antioxydantes et sont particulièrement efficaces contre la peroxydation lipidique, protégeant ainsi contre de nombreuses maladies chroniques.
Feuille de pissenlit
Les feuilles sont une excellente source minérale avec des niveaux élevés de potassium, de magnésium, de manganèse et de fer. Les feuilles de pissenlit ont un fort effet diurétique, comparable à celui du furosémide (Lasix), aidant ainsi à éliminer l’excès de liquide. En tant que source des minéraux perdus dans le processus d’élimination du fluide, ils aident à nourrir le système urinaire.
Un récent in vitro L’étude a montré qu’un extrait de feuilles de pissenlit réduisait la cristallisation du calcium, réduisant ainsi le risque de calculs rénaux. Les études de rats ont indiqué un risque réduit de pierres d’acide urique. Les extraits de feuilles de pissenlit sont également prometteurs dans la réduction de la réplication virale de l’hépatite C.
Fleur de pissenlit
Une perfusion de fleurs de pissenlit est un excellent toner de peau, aidant à aborder l’acné et les taches sèches. Infusés dans l’huile, ils font un excellent remède pour les douleurs musculaires. Les fleurs possèdent une activité antioxydante marquée et améliorent doucement la fonction cardiaque.
Utilisation de pissenlit
Le pissenlit est une herbe non toxique qui peut être utilisée à fortes doses et comme aliment. Par précaution, en raison de l’action diurétique des feuilles, vous devez être prudent si une maladie rénale est présente.
Article présenté dans Pharmacie de Pontivy 218