Les oranges fournissent des paquets pratiques de vitamine C que les gens peuvent déguster sous forme de fruit frais (riche en fibres) ou de jus. Les oranges contiennent également des quantités utiles de potassium. Les enfants les adorent généralement, mais comme le fruit est difficile à peler, ils sont plus susceptibles de manger des oranges lorsque quelqu’un les épluche ou les coupe en quartiers. Bien que nous ayons tendance à considérer les oranges comme des arbres fruitiers, elles portent également des fleurs blanches extrêmement parfumées au printemps. Le parfum d’une orangeraie en pleine floraison est enivrant et lorsque les arbres fleurissent, ils bourdonnent d’abeilles.
Orange
Orange
Agrumes x aurantium (Syn. C. sinensis)
Rutacées
: Soleil; sol bien drainé
Méditerranéen, tempéré, subtropical
Arbre à feuilles persistantes
: Greffage, bourgeonnement
Modéré
Variétés
Les vendeurs d’oranges vendent des arbres greffés âgés de deux à trois ans. Les jardiniers peuvent les planter tout au long de l’année, mais ils trouvent les plantes abondantes en automne, en hiver et au début du printemps. Si vous avez de la place, sélectionnez plusieurs variétés pour prolonger la saison de culture. ‘Washington Navel’ commence à mûrir en hiver. Il est sans pépins, facile à peler, sucré et juteux. Idéale pour manger et pour une culture longue, l’orange nombril est l’orange avec la base distinctive du « nombril ».
«Valencia» est populaire pour faire des jus et manger et constitue un excellent choix de jardin car les fruits pendent sur l’arbre de l’hiver au début de l’été. Il existe également une variété sans pépins (« Seedless Valencia ») pour ceux qui n’aiment pas les pépins d’orange. Pour les amateurs de marmelade, la meilleure variété à cultiver est l’orange « de Séville », une orange amère qui fructifie au début du printemps. Et ceux qui aiment le jus d’orange fraîchement pressé peuvent investir dans une orange sanguine, qui contient du jus rouge. Les oranges sanguines sont également abondantes au printemps.
Commencer
Pour obtenir les meilleurs fruits, plantez les arbres dans un endroit ensoleillé mais abrité avec un sol profond et bien drainé. Si les arbres ont besoin d’être protégés du froid hivernal, vous devez les cultiver dans de grands conteneurs (au moins 40 litres) afin de pouvoir les déplacer dans un endroit abrité en automne et pendant l’hiver. Sélectionnez une variété naine pour la culture en pot. Les arbres supportent l’ombre de l’après-midi, mais réussissent mieux en plein soleil toute la journée et sans concurrence d’autres plantes. Laissez au moins trois mètres entre les arbres individuels. Bien qu’ils poussent mieux dans un verger, ils peuvent être plantés plus étroitement comme haie ou écran.
Un bon drainage du sol est essentiel à la culture de tous les agrumes, et les oranges ne font pas exception. Dans les zones au sol mal drainé, réalisez des plates-bandes surélevées. Prévoyez au moins 30 cm de profondeur pour la zone racinaire. Malgré leur besoin d’un bon drainage, ne lésinez pas sur l’arrosage, surtout lorsque les orangers sont plantés pour la première fois et lorsqu’ils forment des fruits. La taille n’est pas nécessaire pour produire du bois fruitier, mais les oranges peuvent être taillées pour éliminer les pousses mortes, créer une forme plus touffue ou pour éclaircir les fruits si la récolte est trop lourde. Taillez au printemps si nécessaire. Ne taillez jamais en été car le soleil brûlant peut brûler le bois nu exposé.
Dépannage
Surmontez la plupart des problèmes en encourageant une forte croissance avec des applications régulières d’engrais organique aux agrumes. Ces aliments se nourrissent juste avant la floraison à la fin de l’hiver (août) et à nouveau à la fin de l’été (février). L’ajout d’oligo-éléments au printemps peut également contribuer à améliorer la douceur du fruit. Appliquez régulièrement des huiles horticoles pour lutter contre la mineuse des agrumes pendant la saison de croissance. Punaises puantes – principalement les punaises épineuses des agrumes et les punaises orange bronze attaquent les oranges. Ils se nourrissent de fruits en développement, les laissant secs à l’intérieur lorsqu’ils mûrissent. Appliquez des huiles horticoles pendant l’hiver pour réduire le nombre d’insectes qui atteignent l’âge adulte. En hiver et au début du printemps, ces insectes sont au stade juvénile et sont vulnérables aux huiles, qui peuvent les étouffer et les tuer.
Insectes
Vérifiez également les orangers à la fin du printemps et en été pour trouver et détruire les insectes adultes. Lors des journées chaudes, ces ravageurs se rassemblent souvent sur les troncs des arbres où le feuillage leur fait de l’ombre. Vous pouvez les écraser en masse en utilisant quelque chose de flexible comme un vieux tong (tong). Il est également possible d’éliminer les punaises individuellement à l’aide de pinces à long manche et de déposer les punaises frétillantes dans un seau d’eau savonneuse. Ce faisant, soyez extrêmement prudent et portez des lunettes de protection. Ils projettent un liquide défensif qui peut piquer les yeux. Ils peuvent également s’envoler vers d’autres arbres. Les pucerons peuvent attaquer les nouvelles pousses, particulièrement au printemps. Les écailles et les fumagines peuvent altérer la peau de l’orange mais n’affectent pas la qualité du fruit. La fumagine peut également recouvrir les feuilles, un spray de savon commercial peut contrôler ces problèmes.
La chute des fruits se produit si les arbres se dessèchent ou subissent des vents froids lorsque les fruits se développent. Un arrosage régulier et un abri peuvent surmonter la chute des fruits. Les producteurs peuvent également jeter les fruits lorsqu’ils sont très petits (décrits comme la taille d’une vignette) si l’arbre a une récolte abondante. Un autre problème rencontré à mesure que le fruit mûrit est le fendillement causé par un arrosage irrégulier. De grandes quantités d’eau – provenant de l’irrigation ou des précipitations naturelles – appliquées lorsque la culture mûrit peuvent amener l’orange à absorber davantage d’eau. Si la peau du fruit est dure, elle risque de se fendre au lieu de se dilater. Pour éviter qu’elles ne se fendent, faites tremper les oranges dans de l’eau pendant de longues et profondes périodes de fructification. Les vieux arbres ou les arbres poussant dans des conditions humides ou mal drainées peuvent être affectés par la pourriture du collet. Cela se manifeste par des fentes ou un pelage de l’écorce à la base du tronc et un dépérissement des branches. La maladie affecte les racines et la partie inférieure du tronc. S’il est possible de traiter cette maladie fongique à l’aide d’un fongicide organique comme le Bordeaux, c’est un signe qu’il faut planter un nouvel arbre dans un endroit mieux drainé.
Récolte
Les oranges se conservent bien sur l’arbre, ce qui signifie qu’il n’est pas nécessaire de récolter toute la récolte d’un coup. Au lieu de cela, choisissez simplement ce qui est nécessaire. Le fruit tombe rarement jusqu’à ce que l’arbre commence à refleurir au printemps. Si le fruit est acide, il se peut qu’il ne soit pas complètement mûr. Laissez-le sur l’arbre pour qu’il mûrisse davantage. Comme les oranges restent longtemps accrochées à l’arbre, elles ont développé un mécanisme pour se protéger des dommages causés par le soleil. C’est ce qu’on appelle le « reverdissement ». Les oranges peuvent être fortement orange lorsqu’elles mûrissent pour la première fois, mais à mesure que le fruit vieillit et que le temps se réchauffe, leur peau peut redevenir verte, ce qui aide à protéger le fruit des brûlures du soleil. Les oranges peuvent être conservées sous forme de marmelade. La peau peut également être confite.