Plus de 60 millions de personnes dans le monde sont affectées par le psoriasis, un trouble cutané inflammatoire chronique qui provoque des parcelles rouges et écailleuses et des démangeaisons persistantes. Une nouvelle étude a révélé que après un régime méditerranéen – riche dans les aliments à base de plantes, l’huile d’olive extra vierge et une quantité modérée de poissons et de volaille – pourrait soulager les symptômes du psoriasis.
Dans un essai clinique randomisé impliquant 38 adultes atteints de psoriasis léger à modéré, près de la moitié des participants qui ont suivi le régime méditerranéen pendant 16 semaines ont connu une amélioration de 75% de leurs symptômes, alors qu’aucun effet de ce type n’a été observé dans le groupe témoin.
Des études antérieures ont souvent lié l’amélioration du psoriasis à une perte de poids significative seule. Les chercheurs de cette étude suggèrent un mécanisme différent au travail. Les effets bénéfiques du régime méditerranéen semblent provenir de ses propriétés anti-inflammatoires et cardiométaboliques inhérentes. Ces propriétés peuvent cibler directement les processus biologiques qui stimulent les symptômes du psoriasis, plutôt que de s’appuyer uniquement sur la restriction des calories.
Les résultats sont publiés dans Dermatologie JAMA.
Le psoriasis est entraîné par un système immunitaire hyperactif. Dans un système immunitaire normal, les globules blancs nous protègent en attaquant des envahisseurs nocifs, tels que les virus et les bactéries. Chez une personne atteinte de psoriasis, les cellules T confondent les cellules de la peau du corps avec des objets étrangers et commencent à les attaquer. Cela déclenche le corps pour produire de nouvelles cellules cutanées trop rapidement, et l’accumulation de ces cellules supplémentaires à la surface conduit aux patchs visibles de psoriasis.
Le régime méditerranéen soutient la gestion du psoriasis à travers de multiples voies. Son riche mélange de fruits, de légumes, de noix, de grains entiers, d’huile d’olive et de poisson contient des niveaux élevés de vitamines antioxydantes, y compris le β-carotène, la vitamine C et la vitamine E, ainsi que des composés végétaux comme les polyphénols, aident à réduire le stress oxydatif et l’inflammation calme.
Jusqu’à présent, le lien entre le régime méditerranéen et le psoriasis n’avait été exploré que par des études d’observation. Ces études suggèrent qu’une mauvaise adhésion au régime méditerranéen était liée à une plus grande gravité du psoriasis, mais ils n’ont pas pu établir de relation directe.
Un essai clinique randomisé a été nécessaire pour tester le véritable impact du régime, et c’est exactement ce que les chercheurs de cette étude ont pris en compte l’essai Medipso (impact de l’alimentation méditerranéenne sur les patients atteints de psoriasis).
Cet essai clinique randomisé à un seul centre, un seul centre, a été mené entre février 2024 et mars 2025 dans une clinique de référence de dermatologie à Madrid, en Espagne. Il a inscrit 38 adultes atteints de psoriasis léger à modéré, défini par une zone de psoriasis et un score d’indice de gravité (PASI) de 2 à 10, où des scores plus élevés indiquent une maladie plus grave. Les participants ont été uniformément randomisés en deux groupes. Le groupe d’intervention a terminé un programme de régime méditerranéen de 16 semaines guidé par un diététiste, et le groupe témoin n’a reçu que des conseils de régime faible en gras standard sans soutien diététiste.
Les résultats ont révélé que 47,4% des participants suivant le régime méditerranéen ont atteint un PASI 75 (une réduction de 75% de la gravité) par rapport à 0% dans le groupe témoin et ces améliorations se sont produites sans perte de poids significative. Les participants qui sont restés plus étroitement au modèle de l’alimentation méditerranéenne ont même connu des améliorations de leur état de peau et ont connu une meilleure qualité de vie, une amélioration du sommeil et une réduction de l’anxiété.
Cette étude démontre que, au-delà des thérapies conventionnelles, une alimentation bien équilibrée peut être un ajout significatif à la gestion du psoriasis, offrant des avantages qui soutiennent à la fois le contrôle des symptômes et la santé globale.
Écrit pour vous par notre auteur Sanjukta Mondal, édité par Gaby Clark, et vérifié et examiné par Robert Egan – cet article est le résultat d’un travail humain soigneux. Nous comptons sur des lecteurs comme vous pour garder le journalisme scientifique indépendant en vie. Si ce rapport vous importe, veuillez considérer un don (surtout mensuel). Vous obtiendrez un sans publicité compte comme un remerciement.