Je suis tombé amoureux de la lavande quand j'avais environ 20 ans et j'étais venu vivre au sud du Queensland. Un parfum de quelque chose de merveilleux et vaguement familier m'a rencontré, moi et un ami, lors d'une méchant de brousse. Je me suis arrêté, essayant de trouver sa source – un petit buisson avec des flèches de fleurs bleu foncées vibrantes qui poussent à l'état sauvage parmi une touffe de rochers.
« C'est juste de la lavande », a déclaré mon ami, étonné de ne pas savoir ce que c'était. J'avais lu sur la lavande et reçu des sachets de lavande séchée pour parfumer mes placards, mais n'avait jamais rencontré de buisson de lavande auparavant. À l'époque, il n'y avait pas d'espèces de lavande facilement disponibles pour se développer dans la subtropie.
C'était l'amour au premier sniff.
Peu de temps après, j'ai rencontré ma première lavande anglaise «couverte» de chaque côté d'un chemin de jardin sinueux, et une grande lavande française tentaculaire contre les murs de la maison. Je suis devenu un producteur de lavande légèrement fanatique, plantant toutes sortes que je pouvais acheter ou prendre une coupe.
Il s'avère qu'il peut y avoir eu de la lavande anglaise qui pousse dans le Queensland subtropical et tropical, mais je n'ai jamais remarqué car il ne fleurit généralement que s'il a une période de froid. La lavande anglaise n'aime pas non plus les conditions humides chaudes. Mais les jardiniers dans les zones chaudes peuvent essayer la lavande Allardii (L. allardii). Il s'agit peut-être de la lavande la plus durable et de la sécheresse, une lavande gris, une fleurs d'été, une fleurs d'été et une croissance très rapide, mais plutôt grossière, à feuilles gris. Allardii Lavender se marie et droit jusqu'à ce qu'il devienne boisé et s'effondre partout. Les feuilles sont parfumées ainsi que les fleurs. La lavande de l'île Canary adore la chaleur et fleurira bien dans les zones humides. Gardez tous les lavendeurs loin des grandes plantes dans les zones humides, afin qu'ils aient une bonne circulation de l'air et une journée complète de soleil.
La lavande française fleurit de l'hiver à la majeure partie de l'été. C'est un buisson tentaculaire, doux et vert vert avec de longues feuilles plus douces que les tiges de lavande et de laxiste anglaises et de fleurs.
La lavande anglaise (L. angustifolia) est la plus résistante des lavendeurs, avec des fleurs à usage profond, intensément parfumées et celle utilisée pour distiller l'huile de lavande. Il y a beaucoup, beaucoup de cultivars, tous avec des tiges rigides et atteignent généralement moins d'un mètre. Différents cultivars ont leur propre parfum distinct, d'autant plus que certains producteurs se sont élevés.
Vous pouvez également trouver la lavande italienne ou espagnole (L. Stoechas). C'est un peu comme une lavande anglaise à l'air délicat et un violet très foncé. La lavande néerlandaise, Spikenard, Spike (L. Latifolia ou L. Spica), est souvent utilisée pour l'huile de lavande moins chère, mais elle a un soupçon de camphre. C'est plus dur que la lavande anglaise.
Il y a aussi la lavande verte (L. viridis, L. Stoechas var viridis), comme dans «Lavender Blue, Dilly Dilly, Lavender Green». Il est moins robuste que la plupart des lavandes, avec des bractées vertes et des fleurs blanches insignifiantes.
Lavande croissante
La croissance de la lavande a besoin de limy, un sol bien drainé et un soleil plein, mais poussera dans presque n'importe quel jardin tant que vous choisissez la bonne variété. Il tolère la sécheresse mais se développera mieux avec des arrosages fréquents. Même la lavande anglaise mourra dans un gel très lourd, mais la plupart des lavendeurs survivent bien aux gelées modérées. L'élagage fréquent stimule une nouvelle croissance, ce qui est plus tolérant au froid. Coupez la lavande en arrière d'au moins la moitié au milieu de l'été, car les anciens centres boisés peuvent pourrir et pour rendre votre lavande vraiment heureuse, donnez-lui un peu de citron vert et une dispersion de nourriture végétale à libération lente, tous deux arrosés à tout moment à partir de tout le temps de Spring to Midsummer.
Coupures
La lavande pousse bien à partir des boutures. Prenez environ 60 cm de bois snappable, de préférence à partir d'une branche basse, et mettez-la dans un pot de sol bien drainé en automne ou en printemps. L'utilisation d'une hormone commerciale «Cutting Helper» augmentera les chances de succès, bien que je ne l'ai jamais utilisées. Transplant vos nouvelles plantes de lavande dans environ un an.
Utilisation de la lavande
Le parfum de la lavande est relaxant pour les humains. Il aide à garder le poisson argenté et les papillons à l'écart des woollens, mais seulement «aide», car son parfum déguise l'odeur de la laine. J'adore utiliser des sachets de lavande pour aider à donner un sommeil détendu, un vernis parfumé à la lavande pour que la maison sente fraîche et quelques gouttes de lavande sur les fleurs séchées dans les toilettes aussi.
Manger de la lavande
La lavande anglaise est comestible, mais vous ne voudrez probablement pas, car la «sensation de bouche» est comme une petite éponge dure et malgré le parfum glorieux, les fleurs réelles n'ont pas beaucoup de goûts. Il vaut mieux sécher, puis mélangé avec du sucre en poudre pour prendre la saveur pendant quelques semaines. Jeter la lavande et utiliser le sucre dans des mini muffins ou d'autres friandises. S'il devient Gluggy, jetez-le. Ne mangez pas d'autres lavendeurs, car certains peuvent avoir une teneur élevée en camphre, qui a le goût de boules de nauth et n'est pas bon pour vous en grande quantité.
Il est préférable de profiter de la lavande de votre repas dans de petits vases le long de la table. Les fleurs de lavande durent une semaine, voire plusieurs semaines dans un vase, et lorsqu'elles sont «mortes», les fleurs seront toujours parfumées pour les sacs pot-en-pot ou lavande à des feuilles de parfum, des sous-vêtements ou un insert pour votre oreiller. Que cela vous aide à rêver des collines de lavande sauvage et de toutes les bonnes choses.
Article présenté dans Pharmacie de Pontivy 213