Essayez cette recette de bonbons gélifiés au curcuma : une délicieuse gâterie anti-inflammatoire qui favorise la santé intestinale et apaise l’inflammation.
Si vous recherchez une façon douce et savoureuse de calmer votre ventre et de favoriser le bien-être digestif global, ces gummies pour le ventre au curcuma sont un incontournable. Avec le curcuma vibrant et exotique comme star, vous obtenez bien plus que sa teinte ensoleillée ; cette épice soutient les défenses antioxydantes, aide l’organisme à gérer l’inflammation et peut même jouer un rôle de soutien dans le maintien du poids.
Le gingembre, le proche cousin botanique du curcuma, entre également dans le mélange, apportant sa propre capacité à aider à soulager l’inconfort, à calmer l’inflammation et à renforcer les défenses naturelles de votre corps. Vous me verrez souvent ajouter les deux aux repas, aux boissons et aux toniques. Je trouve que l’un ou l’autre ingrédient peut calmer les nausées et aider à réduire naturellement la faim, et beaucoup de mes clients recherchent des épices simples qu’ils peuvent ajouter aux repas pour ce faire.
Ces bonbons plairont vraiment à tous les âges. Les enfants adorent les formes amusantes et la saveur douce et sucrée, qui font que prendre quelque chose de sain ressemble à une friandise plutôt qu’à une corvée. Les adultes apprécient que ces bonbons soient faciles à avoir sous la main.
Pour les amateurs de santé, cela signifie qu’il n’est pas nécessaire d’avaler de gigantesques capsules ou de jouer avec des poudres, et que la combinaison d’épices réconfortantes et familières signifie qu’elles s’intègrent parfaitement dans les routines familiales.
Simples à réaliser, satisfaisants à manger et adaptés à presque tout le monde, ces gummies transforment le bien-être quotidien en un petit moment de joie.
Gummies pour le ventre au curcuma
Donne : 12 gummies environ.
Astuce suralimentée : versez votre mélange liquide dans des moules aux formes amusantes pour plus de fantaisie.
1/4 tasse d’eau tiède filtrée
2 cuillères à soupe de poudre de gélatine nourrie à l’herbe
250 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de curcuma moulu
1 cuillère à café de gingembre moulu
Quelques grains de poivre noir
3 cuillères à soupe de miel brut, au goût
Versez l’eau tiède filtrée dans un bol à mélanger et saupoudrez uniformément la gélatine dessus. Laisser reposer quelques minutes pour qu’il forme un gel (« fleurit »).
Dans une petite casserole, mélanger le lait de coco, le curcuma, le gingembre, le poivre noir et le miel. Réchauffer doucement, mais ne pas laisser bouillir, tout en fouettant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez progressivement le mélange épicé à la noix de coco dans votre gélatine fleurie en fouettant au fur et à mesure pour bannir les grumeaux.
Filtrez le liquide si vous souhaitez un fini ultra-lisse, puis versez-le dans des moules en silicone ou dans un moule tapissé.
Mettez le plateau au réfrigérateur pendant environ 3 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit pris et ferme. Si vous utilisez un plat, coupez-le en cubes une fois fermes.
Conservez les gummies dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de les consommer dans la semaine.
Savourez ces bonbons au curcuma comme gâterie quotidienne pour un intestin heureux et apaisé et un éclat d’épices douces.