Des chercheurs de l’Institut de technologie informatique de l’Académie chinoise des sciences, ainsi que des collaborateurs, ont développé un modèle de grande langue (LLM) orienté vers la nourriture. L’étude est publiée dans Motifs.
Les LLM ont montré un potentiel pour relever des défis complexes dans divers domaines. Cependant, leur application dans la nourriture est toujours sous-explorée.
Le développement de LLMS orientés vers les aliments est confrontée à des défis, principalement en raison de la nature limitée et fragmentée des données alimentaires de haute qualité. Les données liées à la nourriture proviennent de diverses sources, souvent en proie à des erreurs d’orthographe, à des problèmes grammaticaux et à des doublons. De plus, la diversité des sujets dans le domaine alimentaire, telles que les ingrédients et les informations nutritionnelles, pose des difficultés de LLMS dans la gestion efficace de ces informations.
Pour relever ces défis, les chercheurs ont introduit Foodsky, un grand LLM spécifique au domaine conçu pour les applications culinaires et nutritionnelles. Ils ont d’abord développé FoodEarth, un ensemble de données d’instructions chinois de haute qualité contenant 811 491 entrées sur divers sujets liés à l’alimentation provenant de sources réputées. Foodsky a été formé à l’aide du Corpus FoodEarth.
Techniquement, l’équipe a proposé un modèle d’espace d’état sélectif de sujet et un algorithme de génération auprès de la récupération du sujet hiérarchique. Ces innovations permettent à Foodsky d’incorporer des informations pertinentes et de récupérer des données à partir de bases de connaissances externes, améliorant sa capacité à comprendre la sémantique alimentaire à grain fin et à générer du texte lié à l’alimentation.
Le modèle Foodsky a atteint des taux de précision de tir zéro impressionnants de 83,3% à l’examen national du chef chinois et 91,2% à l’examen national de qualification nutritionniste, démontrant son efficacité dans la fourniture de guidage culinaire et nutritionnel fiable.
Foodsky devrait faire progresser la nutrition et la santé publiques, l’éducation culinaire et l’industrie alimentaire, contribuant à la promotion de modèles alimentaires plus sains et plus durables.