L'apport élevé de boissons sucré (SSB) est associé à un risque accru de cancer de la cavité buccale (OCC) chez les femmes, selon une étude publiée en ligne le 13 mars en Jama Otolaryngology-Head & Neck Surgery.
Luis Gomez-Castillo, de l'École de médecine de l'Université de Washington à Seattle, et des collègues ont mené une étude de cohorte longitudinale en utilisant les données des femmes de l'étude sur la santé des infirmières et de l'étude de santé des infirmières pour examiner l'association entre l'apport SSB et le risque d'OCC.
Les analyses comprenaient 162 602 femmes. Les chercheurs ont identifié 124 cas invasifs OCC au cours de 30 ans de suivi. Les participants consommant un ou plusieurs SSB quotidiennement par rapport à moins d'un SSB mensuel avaient un risque accru de 4,87 fois d'OCC dans les modèles multivariables (cinq contre deux personnes pour 100 000 habitants), augmentant le taux d'OCC pour trois personnes supplémentaires pour 100 000 habitants. Le risque d'OCC était 5,46 fois plus élevé lorsqu'il était limité aux non-fumeurs ou aux fumeurs légers et aux non-linceurs ou aux buveurs légers, augmentant le taux d'OCC pour trois personnes supplémentaires pour 100 000 habitants.
« L'apport SSB a été associé à une incidence accrue de l'OCC chez les femmes, indépendamment des habitudes de tabagisme ou de consommation et de subsite. Une association plus forte a été observée dans les participants non fumeurs et fumeurs de la lumière ainsi que des participants non liés à l'alcool », écrivent les auteurs. « Cette étude fournit un soutien à la politique continue concernant la limitation de l'apport en sucre pour améliorer la santé et limiter les maladies chroniques dans la population générale. »